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Déjeuner
Le déjeuner, appelé aussi le repas du midi, a une très grande importance. Ce repas doit être varié. Il faut manger de tout. Vous avez très certainement entendu parler à la Télé, qu'il faut manger 5 fruits et 5 légumes frais différents par jour. Et c'est vrai. Les légumes et les fruits ne font pas grossir, et surtout vous apportent chacun des vitamines différentes et les fibres nécessaires à une bonne digestion. Les meilleurs légumes que vous pouvez trouver sont ceux de votre jardin. La meilleure cuisson des légumes est à la vapeur. En effet, cette cuisson permet de garder un maximum de vitamines et de fibres, et apporte plus de bon élément nutritif. En ce qui concerne les viandes, il est conseillé de manger une viande différente chaque jour. Favorisez le viande blanche, tel que le blanc de poulet par exemple. Mangez le plus souvent possible du poisson. Le poisson est riche en protéines et contient des bonnes graisses telles que les Oméga 3 ( Aide à prévenir les maladies cardio-vasculaires). Accompagnez le tout avec du fromage ou un yaourt, pour un apport en calcium. Faites suivre le tout avec un dessert. Le mieux est de prendre un fruit. La règle pour votre déjeuner est de manger de tout, sans excès et en variant à chacuns de vos repas du midi. Mais surtout faites bien un repas complet, c'est important, sinon vous ne comblerez pas vos carences. |
